I det tysta för
regeringen diskussioner med näringslivet och förbereder för ransonering av livsmedel. Att öka sin självförsörjningsgrad blir då inte bara rogivande utan ger avlastning till samhället samtidigt som det också bidra till mer variation i kosten.
Här tar sig plantorna väl inomhus samtidigt som pallkragar fylls med jord och kompost, grundarbete görs på växthuset och jordgubbstornen förbereds.
Jordgubbstorn ja. Det var min sambo som föreslog att vi skulle odla jordgubbar på höjden. Efter att ha tänkt på det ett tag valde jag att utgå ifrån ganska stora krukor med sten och halm i botten för dränering. Jag använder ett ben från ett gammalt trasigt drivhus för extra stadga.
Jordgubbsplantorna placerades i lager. Varje lager består av jord som ligger i en "korg" av halm. Jordgubbsplantorna sticker ut längs sidorna på halmen. Tornet hålls ihop av ett tunt rostfritt nät. Tanken är att det ska räcka med att vattna uppifrån och tack vare halmen ska det rinna ner i tornet så att alla nivåer blir lagom vattnade. Vi får se hur väl jag lyckas längre fram.
I kriget mot kirskålen har jag nu testat en drink. Det är en variant av Mojito men med kirskål istället för mynta.
Det som behövs till två drinkar är:
- en stor näve kirskål
- 1 lime
- 2 msk råsocker
- 4 cl ljus rom
- 4 cl mörk rom
- sodavatten och is
Börja med att skära limen i bitar och lägg den i ett glas. Lägg även i socker och kirskål, men spara två kvistar till garnering.
Muddla bladen ordentligt för att få ut så mycket smak som möjligt. Kirskål är betydligt mildare i smaken än mynta och får inte lika lätt de bittra smakerna så arbeta ordentligt.
Häll därefter i romen och några isbitar. Skaka ordentligt!
Häll is i två glas, sila därefter i drinken. Fyll därefter upp med sodavatten och garnera med en kvist kirskål.
Det blev rätt gott, men jag föredrar nog ändå en klassisk mojito.