Odlingarna börjar nu äntligen bära frukt. Trots lite snålt gödslat i början har de nu tagit fart. Den gröda som överraskade oss mest med skördestorleken är Hälsinge blåärt. Den växte sig nära två meter hög och har fått riktigt många skidor. Dessa blev riktigt goda att sprita och steka tillsammans med mangold och vitlök.
Men även tomaterna börjar ta sig. Vi har flera olika sorter på gång. Både tidiga sorter (som inte blev så tidiga på grund av för lite näring) och senare lagringstomater. På bilden här är kart till peardrop-tomater.
Vi hade även turen att vår häck till hälften består av häggmispel. Bären av denna är riktigt välsmakliga och tanken är att koka saft och sylt. Det förutsätter dock att vi hinner plocka av innan fåglarna äter upp bären. Den verkar vara en favorit bland våra flygande vänner. Så ska man precis plantera en häck kan det vara bra att tänka på vilken mer nytta man kan ha av den.
På tal om att ta tillvara det som finns på tomten så passade vi även på att tappa av lite björksav i våras. Denna fick sedan jäsa ett par månader och har nu tappats om till flaskor. En del kommer att drickas under hösten och en del kommer att lagras längre för att se hur karaktären förändras.
QRator
